5 дизайн-проектов кафе для дизайнеров и их клиентов

Задача стояла переделать существующие кафе под ребрендинг торгового центра и переориентировать их как места для посещения дизайнеров и их клиентов.

Основные цвета центра – желтый, белый и черный.

Предмет конкурса – разработка дизайн-проекта для реконструкции следующих зон общественного питания:

1.    Кафе на месте существующих Узбекского и Европейского залов (павильон 3 этаж 2)
2.    Кафетерий на месте существующего кафетерия (павильон 2 этаж 2, см. на схеме кафетерий No1)
3.    Кафетерий на месте существующего буфета (павильон 3 этаж 1, см. на схеме кафетерий No2)
Кафетерий на месте существующего буфета (павильон 3 этаж 1, см. на схеме кафетерий No3)

Несмотря на то, что 2 главных кафе являются смежными, концепция для них была предложена абсолютно разная – как с точки зрения дизайна, так и планировки. Это обусловлено тем, что в заведениях разные цели посещения и формат кухни.

Рассмотрим подробнее кафе для дизайнеров, которое заняло призовое место.

С точки зрения визуальной концепции здесь выдержаны цвета бренда – белый, черный и теплое дерево как альтернатива желтому. С точки зрения формообразования я использовала как прямые линии, так и элементы деконструктивизма, что должно притягивать дизайнеров и архитекторов (барная стойка и обрамление грифельной доски).

Мы продумали в одном помещении несколько разных сценариев проведения времени.
Есть большое общее пространство, представленное квадратными столами с посадкой на 4 человека – оптимально для дизайнера, 1-2 клиентов и поставщика.

Есть небольшие места с барными столами и стульями для более молодых дизайнеров чтобы быстро перекусить или выпить кофе.

Зона с мягкими диванами – для более расслабленного времяпрепровождения. На стене предусмотрен экран для проектора, так как кафе можно использовать и как лекционный зал для дизайнеров и для показа тематических фильмов.

Отдельно мы предусмотрелизону переговоров с грифельной доской, на которой дизайнер быстро и схематично может показать свои идеи заказчикам и поставщикам.

Барная стойка контактная. Ее можно использовать во время вечерних мероприятий, встреч и мастер-классов.

Grey Cafe

Мы предусмотрели 2 зоны для двух основных целей:

• для обеда — центральная зона с мягкими креслами и круглыми столиками
• для ужина в компании — зона по периметру с удобными диванами

Для привлечения дизайнеров использовали тренды: медь, градиентную штукатурку, мрамор.

Так как кафе для отдыха, в лофт добавили классических деталей: хрустальные люстры, состаренное зеркало, раскладку из молдингов, классические диваны.

Немного пошалили и добавили лепнину к открытым коммуникациям, а классические диваны сделали разноцветными.

Кафетерий 1. В стиле минимализм

Но с добавлением акцентов.

Мы добавили барную стойку необычной формы, выполненную из березовой фанеры.

Барные столы выступают в роли зонирующих конструкций. Они покрыты материалом под бетон, тем самым поддерживая общую концепцию с большими кафе.

Кафе для быстрого обеда, small-talks и кофе. Заинтересует и дизайнеров и посетителей ТЦ за счет интересных форм и конструкций, современного дизайна.

Кафетерий 2. В стиле минимализм

Но с добавлением акцентов.

Мы добавили барную стойку и полку-рыбы из фанеры, освещение в виде люстр на шнурах.

Кафе для перекусов, small-talks и кофе. Заинтересует и дизайнеров и посетителей ТЦ интересными деталями.

Кафетерий 3. В стиле минимализм

 Мы внесли в это кафе минимум изменений, так как оно частично соответствовало концепции и стилю.

Кафе для перекусов, small-talks и кофе. Контрастная отделка, трендовые материалы, дизайнерский свет - все это будет работать на привлечение посетителей в это самое маленькое кафе в центре.